久しぶりに包丁を握り、何十匹とをさばく・・・
腰が痛い！痛いけど我慢。我慢の向こうに
美味しいものが・・・・ということで久しぶりに
周りのリクエストに応え完成！
オイルサーディン。ちょっと摘み食いして隙間が空いてますが・・・
ビール、よく冷えた白ワインにぴったりです。
他にも、鯵、かつお、まぐろでもオイル漬けにできます。
懲りだしたら止まらない性格が美味しい物を探している。
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